Urla'da Gastronomi: Yerel Ürünler, Favori Restoranlar...
Urla'nın Yerel Ürünleri
Doğal ortamı, antik kalıntıları ve muhteşem mimarisiyle Urla, yeni tatlar keşfetmek ve yemek kültürü macerasına çıkmak için gücünü tarihinden ve kültüründen alan harika bir bölgedir. Adından en çok söz ettiren gastronomi destinasyonu hiç kuşkusuz Urla. Sahip olduğu güçlü gastronomi turizmini günden güne parlatan yarımadanın sunduğu güzelliklerle büyülenmeye hazır olun! Urla’da ne yenir merak ediyorsanız, bu yazıyı sizin için hazırladık.
Bölgede düzenlenen Uluslararası Enginar Festivali, bölgenin yerel ürünü olan enginarlar yapılan onlarca farklı yemek hatta enginar tatlısına kadar bu festival bölgenin en önemli gastronomi faaliyetlerinden sadece biri. Geleneksel otlarla hazırlanmış çalkama, güveç, katmer, ıspanak balığı gibi yöresel yemekler yerel üretim olan şaraplarla Urla’nın her köşesinde kolay kolay unutamayacağınız lezzetler keşfetmeniz mümkün…
Urla'da Mutlaka Gitmeniz Gereken Gastronomi Restoranları
Od Urla
Od Urla, Urla’da lezzet severleri buluşturan en önemli yerlerden biri. Otelimize oldukça yakın olan Od Urla, adını Türkçede ateş anlamına gelen OD kelimesinden almaktadır. Yemekler bölgede yetişen taze ve mevsiminde ürünlerle yapılır.
On çeşitten oluşan tadım menüsü mevsimden mevsime yetişen ürünlere göre şekillenir ve her zaman fırından yeni çıkmış ekşi mayalı ekmek ile birlikte zeytinyağı ve Ege denizi tuzuyla servis edilir. Yemeklerde ve tadımda kullanılan zeytinyağı, bahçedeki tesiste sıkılır. OD Urla servisi, sunumu, lezzeti, konumu ve mimarisiyle uluslararası standartta bi restoran.
Hiç - Urla Lokanta ve Tadım Atölyesi
Urla’nın en popüler gurme restoranlarından Hiç, 60.000 zeytin ağacın bulunan özel ormanı ve bu ormanda yetişen özel bitkileriyle gerçek bir lezzet deneyimi yaşamanız için benzersiz bir yerdir.
Kaburga eti, kereviz püresi, taş fırından pişirilen peynir ve yeşillikler ile harmanlanmış pide, buharda pişirilmiş orman otları… Bunlar sadece Hiç’te keşfedebileceğiniz lezzetlerin ufak bir kısmı.
Özellikle “Toprağımız” adını verdikleri ve yüksek oranda kakaodan yapılan özel tatlılarını denemenizi tavsiye ederiz.
Urla Beğendik Abi Lokantası
Türk mutfağını ve Urla’nın yerel lezzetlerini birleştiren Beğendik Abi’de daha önce denemediğiniz bir çok lezzeti keşfetmeniz mümkün. Özellikle sebze yemeklerini çok sevmeyen biriyseniz muhteşem et yemekleriyle lezzetli ve sağlıklı lezzetler keşfedeceksiniz.
Kuzu etli şevketi bostan, kuzu etli elbasan, dana etli Urla güveci gibi et yemeklerinin yanında enginar dolması, rezene, zeytinyağlı iç bakla gibi her ağız tadına hitap eden yemekleri Beğendik Abi Lokantası’nda tavsiye edebileceğimiz bir çok lezzetten sadece birkaçı.
Teruar Urla
Teruar Urla, sunduğu ambiansı, geniş gurme menüsüyle ve sahip oldukları sebze-meyve bahçesiyle Urla’nın topraklarında yetişen ürünleri muhteşem bir lezzete dönüştürüyor.
Urla Vino Locale
Urla Vino Locale, 2018 yılında Urla Bağ Yolu’nun ortasında yer alan Kuşcular Köyü’nde kapılarını açıyor. Başarılı şef Urla Vino Locale’nin mutfak konseptini Ege’nin toprağından ve bereketinden beslenen bir Akdeniz mutfağı olarak tanımlıyor. Mevsim ürünlerine göre her ay menünün değiştiği “Urla Vino Locale’de bölge şaraplarının yer aldığı, Urla sakız enginarı, mavi kuyruk karides, urla kınalı bamya gibi içeriğinde lokal lezzetlerin en iyi sunumlarını tadabileceğiniz Urla’nın gözde mekanları arasında.
Seyhan Et
1999’dan bu yana yerli besiciliği önemseyerek hala faaliyette bulunan Urla Merkez’deki kasap dükkanını; lezzetleri Ege’nin sınırlarını aşan, hem muhteşem lezzetlerin tadına doyacağınız hem de şarküteri bölümünden alışveriş yaparak bu lezzetleri evinize taşıyabileceğiniz Kasap & Restaurant konseptiyle öne çıkan, müşteri memnuniyetine önem veren bir işletmedir.
Urla Yengeç Restaurant
Yengeç Restaurant; İzmir Urla’da 2008 yılından beri hizmetini sürdüren dekoru, lezzeti, atmosferi ve misafirperverliği ile insanları kendine bağlamayı başaran özel bir restoran. 1860 yılından kalma taş bir binada faaliyet gösteren restoran; 100’ü aşkın meze çeşidi, 20’ye yakın balık çeşidi ve 20’den fazla ara sıcağı ile misafirlerine geniş yelpazeli bir menü sunuyor. Menüde özel şarap seçeneklerine de yer veriyor.